Симптомы и лечение пищевого отравления у взрослых

Дата создания: 2016-02-09 Просмотры: 1383 Комментарии: 0
Пищевое отравление у взрослых встречается гораздо реже, чем у младшей категории населения, но, к сожалению, все равно не является редкостью.

Несвежие продукты, нарушение гигиенических правил, еда быстрого приготовления в уличных забегаловках – все это бичи современного общества, которые день ото дня становятся причинами пищевого отравления. Медицинские справочники обозначают это состояние, как «острое заболевания, сопровождающееся нарушением желудочно-кишечного тракта». Заподозрить его несложно, ведь первые признаки известны уже не одно десятилетие.

Симптомы пищевого отравления

Признаки отравления продуктами питания развиваются чрезвычайно стремительно. Первые симптомы, как правило, появляются в течение часа после употребления непригодной пищи. Пик в клинике острого отравления наблюдается через 4-6 часов, в зависимости от обсемененности вредоносными агентами еды.

В это время типичные симптомы отравления укладываются в следующую клиническую триаду:

  • Диарея;
  • Сильная тошнота;
  • Неукротимая рвота.

Однако нельзя сказать, что на этом симптомы пищевого отравления ограничиваются.

В дальнейшей перспективе следует ожидать желудочно-кишечного поражения, которое имеет такие признаки:

  • Головокружение и головные боли;
  • Повышение температуры;
  • Тяжесть и болезненные спазмы в верхней половине живота;
  • Метеоризм.

Все вместе симптомы составляют яркую и довольно характерную клиническую картину у взрослых. Пищевое отравление в домашних условиях можно перепутать лишь с некоторыми инфекционными заболеваниями. Однако случаются они гораздо реже, чем проблемы с некачественными продуктами, потому об этом стоит переживать в последнюю очередь. Более актуальным, а порой даже ургентным, становится лечение пищевого отравления, ведь признаки дисфункции желудочно-кишечного тракта самостоятельно никуда не уйдут.

Общие принципы терапии пищевого отравления

Лечение такого острого состояния требует разграничения на терапевтические меры двух направленностей – первую помощь в домашних условиях и более продолжительные меры, проводимые зачастую в стационаре квалифицированными докторами.

В качестве экстренных мер, чтобы ликвидировать симптомы нарушения функций ЖКТ следует предпринять:

  • Промывание желудка – для этого идеально подходит слабый раствор марганцовки. Если его под рукой не оказалось, то начать стоит с механического надавливания на корень языка, вызывая рвотный рефлекс у больного. На какой-то срок такие действия могут усилить признаки пищевого отравления, но впоследствии сделают только лучше;
  • Энтеросорбент – принимать можно активированный уголь или его усиленные формы, активно рекламируемые сейчас во всех средствах массовой информации. Запивать небольшим количеством кипяченой воды привычной температуры. Лечение на этом этапе позволит уменьшить симптомы заболевания;
  • Строгая голодовка – первый сутки после отравления рекомендуется полностью отказаться от еды. В определенной мере, это можно считать перезагрузкой желудочно-кишечного тракта. То есть, чтобы полностью устранить симптомы, нужно «обнулить счетчики».

Когда первые признаки отравления стали постепенно уходить, следует подумать о более отдаленных последствиях и перейти к их ликвидации. Многократная рвота и промывание желудка часто приводит к эксикозу, то есть обезвоживанию организма. Его лечение заключается в применение инфузионной терапии посредством изотонического раствора натрий хлорида или многокомпонентных солевых растворов. Последние устраняют признаки обезвоживания быстрее, так как параллельно с восполнением потерь жидкости нормализуется и кислотно-щелочной баланс.

Лечение народными средствами

Помимо общепринятых медицинских терапевтических мер существуют и альтернативные, провести которые можно в домашних условиях. Такое лечение показано лишь в определенных ситуациях.

Например, сильное отравление, когда симптомы никак не ослабевают, − в таком случае лучше отвезти пострадавшего в больницу. Если же нет такой возможности, то на выручку приходит народное лечение, включающие следующие пункты: 

  • Использование подручных средств;
  • Мята;
  • Цикорий.

Лечение подручными средствами применяется, если марганцовки нет ни на кухни, ни в аптечке. В домашних условиях всегда можно найти сахар соль и соду. В 1 литре теплой воды растворить 40 г первого и по 6 г остальных компонентов. Использовать получившийся раствор в несколько приемов до того, как первые признаки отравления не прекратятся. Другой экстренной мерой могут стать куриные яйца. Для этого нужно взять три яйца, отделить их желтки от белков, последнее взбить и выпить за один прием. Такая нагрузка способна устранить даже сильное отравление, следует только помнить, что увеличение количества яиц строго противопоказано. 

«Травяное» лечение...

   подойдет для долгосрочной терапии, когда острое состояние уже позади, но некоторые симптомы отравления еще наблюдаются. Чрезвычайно проста, для приготовления в домашних условиях, мята. С целью успокоения кишечника достаточно залить ее кипятком и пить, как чай, каждый час.

Цикорий более требователен в своем приготовлении. Чтобы провести лечение этим растением, нужно 20 г сухой травы и цветов заварить в стакане кипятка. После этого целебный раствор должен настаиваться целую ночь. И лишь затем приниматься по четверти стакана на протяжении суток. Если после отравления желудочно-кишечный тракт уже воспринимает еду, то пить настой цикория следует за полчаса до приема пищи. 

Тэги:

Оставить комментарий




Подписаться на новости